कौन से फल सब्जिया लगाये

मिट्टी कैसे तैयार करें

- आमतौर पर क्यारी या गमलों की तैयारी सितंबर के आखिर और फरवरी के शुरू तक करनी चाहिए। यह बुवाई के लिए सही वक्त है।

- मिट्टी खेतों से मंगाएं या फिर पार्क आदि से भी ले सकते हैं। अगर मिट्टी में कीड़े हैं तो वर्मी कंपोस्ट यानी केंचुए की खाद मिलाएं। मिट्टी तैयार करते हुए 2 हिस्से मिट्टी, 1 हिस्सा गोबर की सूखी खाद और 1 हिस्सा सूखी पत्तियों का रखें। इन्हें अच्छी तरह मिला लें। थोड़ी-सी रेत भी मिला लें।

- तैयार मिट्टी को अच्छी तरह मिलाकर क्यारी में भर दें। क्यारी को ऊपर से करीब 15 सेंमी खाली रखें। इसी तरह गमलों को तैयार करें।

- तैयार मिट्टी को गमलों में भरने से पहले गमले के बॉटम में जहां पानी निकलने की जगह बनी होती है पॉट के टूटे हुए टुकड़े या छोटे पत्थर रखें, ताकि पानी के साथ मिट्टी का पोषण बाहर न निकले। गमले का एक तिहाई हिस्सा खाली रहना चाहिए, ताकि पानी डालने पर इसमें ऊपर से मिट्टी और खाद बाहर बहकर न निकले।

- फिर मिट्टी में बीज लगाएं। जब भी कोई बीज रोपें, इसे इसके आकार की दोगुना मोटी मिट्टी की परत के नीचे तक ही भीतर डालें वरना अंकुर फूटने में लंबा वक्त लगेगा और कोंपल के बाहर आने में हफ्तों लग जाएंगे। मिट्टी डालने के बाद हल्का पानी डाल दें। इसके बाद गमलों को कागज से ढक दें ताकि पक्षी बीजों को न निकाल पाएं। अंकुर निकलने के बाद कागज को हटा लें। अगर पौधों को दूसरे गमले में लगाना है तो शाम या रात को यानी ठंडे वक्त पर ट्रांसफर करें और तब करें, जब पौधों में 4.6 पत्तियां आ चुकी हों।

नोटरू मिट्टी तैयार करते हुए उसमें अगर नीम की सूखी पत्तियां डाल दें तो कीड़े नहीं लगेंगे। इसी तरह अगर पौधों में केंचुए नजर आएं तो उन्हें मारे या फेंकें नहीं। ये पौधों के लिए बहुत अच्छे होते हैं।

बीज कहां से लें

- फल या सब्जियां उगाने के लिए हमेशा नैचरल ब्रीडिंग वाले बीजों का इस्तेमाल करें, न कि हाइब्रिड बीजों का।

- बीज पड़ोस की नर्सरी या बीज की दुकान से खरीद सकते हैं लेकिन किसी सरकारी संस्थान या ऐसी जगह से लेना बेहतर हैए जिसे अच्छे बीजों के लिए जाना जाता हैए जैसे कि दिल्ली में पूसा इंस्टिट्यूट और कृषि भवन।

- ऑनलाइन साइट्स से भी बीज मंगा सकते हैं। ऐसी ही कुछ साइट्स हैंरू

nurserylive.com
seedbasket.in
thespicemarket.in
amazon.in
flipkart.com

नोटरू प्याज, टमाटर, गोभी, बैंगन, गोभी आदि की पौध भी नर्सरी से लाकर लगा सकते हैं।

कौन से फल सब्जिया लगाये

- शुरुआत में आसानी से उगने वाली सब्जियां या फल उगाकर आप धीरे-धीरे गार्डनिंग की तकनीक सीख जाएंगे। आसानी से उगने वाली सब्जियां हैं मिर्च, भिंडी, टमाटर और बैंगन। ये 45 दिनों के भीतर तैयार हो जाती हैं।

- पालक, बींस, पुदीना, धनिया, करी पत्ता, तुलसी, मेथी, टमाटर और बैंगन जैसी सब्जियां किसी भी पॉट या छोटे गमले में आप बालकनी में आसानी से उगा सकते हैं। करेला और खीरा जैसी सब्जियों की बेलें न सिर्फ आपको फल देंगी बल्कि आपकी बालकनी की खूबसूरती भी बढ़ाएंगी। इनमें 45.50 दिन में सब्जियां आने लगती हैं।

- एक बार शुरुआत करने पर आप प्याज, आलू, बींस, पत्तागोभी, शिमला मिर्च जैसी तमाम सब्जियां उगा सकते हैं।

- 70x70 सेंमी वाले ड्रम में आम, केला, अमरूद, नीबू, आडू, अनन्नास जैसे फलों के पौधे भी लगाए जा सकते हैं। इनमें करीब 3 साल में फल आते हैं।

- फलदार पौधों के लिए आपको इसके कलम किए हुए पौधे की जरूरत होगी। अमरूद और आम की ऐसी किस्में भी मार्केट में मिल जाएंगी, जो साइज में छोटी होती हैं लेकिन फल भरपूर देती हैं।